El campus de Les Roches Marbella en colaboración con Spark X Foundation, acogió la segunda edición del Green & Blue Summit, un foro que busca reinventar el turismo desde la regeneración y la sostenibilidad. Patrocinado por el Ayuntamiento de Marbella y la Junta de Andalucía a través del Plan Turístico de Grandes Ciudades, el encuentro reunió a directivos de las principales empresas turísticas andaluzas con el objetivo de fomentar la colaboración entre los sectores público, privado y académico y compartir iniciativas para un modelo turístico más consciente y regenerativo.
El Green&Blue Summit aspira a convertirse en el punto de encuentro de referencia para impulsar un turismo más consciente, innovador y regenerativo. La jornada, estructurada en cuatro mesas de debate moderadas por profesionales de Les Roches, contó con la participación de figuras destacadas como Mano Soler, director de Les Roches Marbella; Alberto Cárdenas, profesor de IA e Innovación; Susana Garrido, directora de Innovación y EdTech y directora de Spark Innovation Sphere y Carlos Díez de la Lastra, CEO de Les Roches.
La sesión inaugural giró en torno a la gestión estratégica del agua y a los principales desafíos y oportunidades que plantea la sostenibilidad en el sector. Emilia Villanueva, fundadora de KIT ESG y Julián Romaguera, Executive Advisor in Golf, Sports & Hospitality Asset Management, participaron junto a José Antonio Martín, director de área Andalucía en Polarier y Antonio Díaz, fundador de Eco Water Sports. Martín subrayó la evolución tecnológica en este ámbito “Hace 20 años, el consumo de agua por kilo de ropa lavada rondaba casi 30 litros. Hoy en día, la tecnología permite procesar la misma cantidad de ropa con la misma calidad usando solo 4 litros”.
Por su parte, Díaz destacó el interés de los turistas en experiencias responsables con el medio ambiente “Los hoteles buscan diferenciarse e innovar en experiencias para lograr que los clientes regresen o consuman en sus instalaciones”.
El lujo con propósito también ocupó parte de la conversación. En el panel dedicado al turismo de lujo, Manuel Murga, general manager de Hotel Obal Marbella, AEHCOS; Ignacio Soto, greenkeeper de Finca Cortesín; Jesús Duarte, responsable de sostenibilidad en Fuerte Hoteles y Flavio Ribeiro Salgado, coordinador de la Finca Ana María y Zero Food Waste Marbella Club, reflexionaron sobre cómo el confort ha evolucionado hacia experiencias con significado. Murga señaló que “el lujo ya no es derroche”, y hoy el cliente busca servicios especializados y una conexión auténtica con el entorno. Duarte añadió que los hoteles deben adaptarse para satisfacer altos estándares y exigencias ambientales.
El encuentro también dedicó atención a la gestión del agua como motor de un destino sostenible. Matilde Mancha, CEO de Acosol; Fulgencio Díaz Madrid, director ejecutivo de Hidralia Málaga; Juan Veiga, CEO de Aquaer y Eloy Ortega, responsable de Parques y Jardines del Ayuntamiento de Marbella, debatieron sobre la importancia de conservar la infraestructura verde que, en Marbella, ocupa 4,2 millones de metros cuadrados. Ortega subrayó herramientas como la telegestión del riego, pozos de agua no potable y la selección de especies de bajo consumo hídrico como medidas clave ante la sequía. Mancha, por su parte, enfatizó la necesidad de separar gestión e inversión, destacando la relevancia de ampliar la planta desaladora y estudiar la construcción de una segunda instalación para garantizar el suministro futuro.
La sesión final reunió a Baldomero León, director general de Nuevas Tecnologías, Tráfico y Transportes del Ayuntamiento, Ramón Dávila socio director de Dávila Abogados y Eduardo Jaren, CEO de Amma Consulting. Jaren describió Marbella como un proyecto ambicioso de turismo inteligente, nacido tras la pandemia, orientado a un desarrollo sostenible y de calidad “No buscamos turismo de masificación, sino un equilibrio entre el nuevo turista y el residente”. Además, destacó que España lidera en herramientas para gestionar el turismo a nivel mundial y que Marbella ya está en marcha con medidas de medición en tiempo real y con una agenda orientada a 2030 y un turismo verde. León recordó la necesidad de equipos diversos para evaluar y adaptar las estrategias ante los retos del futuro. Por último, el abogado y experto en turismo, Ramón Dávila, insistió en la necesidad de contar con el área social en el camino hacia la sostenibilidad “especialmente en la vivienda y la formación de la mano de obra para mantener el nivel de calidad de Marbella. Es muy importante el seguimiento de indicadores que comprueben la capacidad de carga del territorio así como la conectividad en el sistema de movilidad urbana”.
Antes de clausurar, el Summit anunció un reto patrocinado por Spark X Foundation, buscar la startup que lidere el camino hacia un turismo que cuida del planeta y de las personas, con el objetivo de reducir la huella del visitante. La cita concluyó con una visión compartida, Marbella quiere posicionarse como referente de sostenibilidad e innovación turística, promoviendo un modelo que equilibre experiencia y responsabilidad, y que inspire a otros destinos a alcanzar una regeneración real y medible.
Como resumen de la filosofía que late en el encuentro, Mano Soler insistió en la necesidad de “dar voz y dirección a la industria del hospitality, actuando con propósito y promoviendo un modelo de trabajo que genere impacto positivo para todos”.
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