El hotel Kimpton Los Monteros Marbella presenta una propuesta gastronómica de otoño y Navidad 2025 en el restaurante Jara, insignia del establecimiento. En un encuentro exclusivo junto al chef con estrella Michelin José Carlos García, se han dado a conocer las nuevas creaciones que marcarán el pulso culinario de la temporada.
Jara, corazón gastronómico de Kimpton Los Monteros, se ha presentado como un espacio de deleite y matices, donde la naturalidad de productos cercanos y de calidad toma vida en una propuesta de autor, concebida en un entorno emblemático de Marbella. La renovación de la carta para el otoño pone el foco en sabores de proximidad, contrastes de texturas y un profundo respeto por el producto andaluz, fusionando la técnica de García con la elegancia contemporánea del restaurante.
Entre las novedades de la temporada, el equipo culinario propone un viaje sensorial hacia la Navidad, con un menú diseñado para anticipar los sabores de las fiestas. Entre las propuestas destacadas figuran creaciones que destacan la técnica del chef y la esencia mediterránea de Jara, pensadas para grupos y celebraciones a lo largo de la temporada navideña.
Durante el encuentro, los asistentes han degustado un menú preparado especialmente para la ocasión, que reúne la precisión de la técnica de José Carlos García y el carácter mediterráneo de Jara. Esta propuesta anticipa el refinamiento de los menús de Navidad 2025, que ya están disponibles para reservas de grupos y celebraciones, con el objetivo de convertir cada evento en una experiencia gastronómica inolvidable.
Entre las propuestas, destacan dos platos que reflejan la visión creativa del equipo, “Lomo de cordero en papillote de patata con su jugo tostado y angula de monte” y “Lenguado en popieta con colas de cigala, ratatouille de calabaza y gazpachuelo malagueño”. Estas opciones ilustran la fusión entre tradición y sofisticación que caracteriza la oferta navideña del hotel.
Como broche de oro, Kimpton Los Monteros anuncia la vuelta de una de sus tradiciones más queridas, el histórico Cocido del Marqués de Los Monteros, instaurado en 1972 por el Marqués de Nájera como símbolo de hospitalidad y encuentro social. Bajo la dirección creativa de José Carlos García, el hotel presenta El Gran Cocido, una experiencia culinaria exclusiva que conjuga la memoria del pasado con la sofisticación contemporánea. Esta gran cita tendrá lugar el 20 de noviembre y marcará el inicio de la Navidad marbellí, cautivando a locales y visitantes con una propuesta que fusiona historia, lujo y gastronomía de alto nivel.
La propuesta para otoño y Navidad 2025 en Kimpton Los Monteros Marbella está pensada para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel en un marco de hospitalidad distintiva.
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