La Plaza de Puente Romano Marbella será escenario mañana 2 de junio de la segunda edición de Culinary Icons, un encuentro gastronómico en vivo que reunirá a cinco chefs de renombre internacional: Nobu Matsuhisa, Izu Ani, Dani García, Yiannis Kioroglou y Albert Adrià. Esta edición, que amplía el cartel de tres a cinco cocineros, propone que cada chef presente y prepare uno de sus platos icónicos, reflejo de su identidad culinaria, con la recaudación íntegra destinada a la Cruz Roja Española. Adrià debuta en Culinary Icons, regresando a la creatividad pastelera para cerrar la exhibición con un postre, mientras que Yiannis Kioroglou, vigente director de La Petite Maison en la Costa Azul y recién incorporado a Puente Romano Marbella, también se estrena en el certamen.
Entre los invitados figuran Nobu Matsuhisa, pionero de la cocina japonesa con influencia peruana y figura paradigmática de una de las marcas de restauración más reconocidas del mundo; Izu Ani, chef británico-nigeriano reconocido como pionero de la escena gastronómica moderna de Dubái y con GAIA como estandarte internacional; y Dani García, el único chef de Andalucía con tres estrellas Michelin, que ha destacado como uno de los referentes de la cocina española contemporánea. El elenco también se completa con Albert Adrià, premiado con el Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2025 y famoso por Enigma en Barcelona, quien además regresará a sus raíces de pastelería para el cierre de la velada.
La iniciativa destaca por su relación con los restaurantes del complejo Puente Romano Marbella. Cuatro de los cinco chefs invitados representan establecimientos que ya son destinos culinarios propios dentro del complejo, a la vez que La Petite Maison, Nobu Marbella, GAIA Marbella y Leña Marbella consolidan el evento como un escaparate del talento que los huéspedes pueden descubrir durante todo el año. El formato exterior de La Plaza recrea la atmósfera de una plaza andaluza: cada chef mostrará su plato en el escenario y, posteriormente, los asistentes disfrutarán de las cinco creaciones en sus mesas, acompañadas de una selección de vinos, cervezas y refrescos.
La segunda edición coincide con las primeras semanas de la residencia de tres meses de SIPS Barcelona en Bar La Plaza de Puente Romano Marbella, lo que permitirá que los asistentes sean recibidos con un cóctel de autor de SIPS. Los cofundadores de SIPS, Marc Álvarez y Simone Caporale, trasladan su célebre coctelería desde Barcelona al complejo para el verano; SIPS, reconocido como Mejor Bar del Mundo en 2023 y habitualmente nominado entre los tres mejores a nivel global, aporta así un componente de coctelería de primer nivel al evento.
El inicio está previsto para las 12:00 horas y las plazas son limitadas. El propietario de Puente Romano Marbella, Daniel Shamoon, subraya que la inclusión de Alber Adrià junto a Nobu Matsuhisa, Izu Ani, Dani García y Yiannis Kioroglou “marca un hito en el calendario gastronómico internacional” y destacó la solidaridad del evento al confirmar que toda la recaudación se destinará a la Cruz Roja Española. Las entradas tienen un precio de 250 euros por persona e incluyen bebidas. El patrocinio corre a cargo de Sierra Blanca Estates, promotora de lujo que acompaña el proyecto con su presencia y respaldo.
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